帖子主题: 零食致癌你知道吗  

论坛级别: 中级会员
学术等级: 兼职
发帖:753
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-05-05 10:17:21
  如果营养素不足,会导致DNA损伤无法修复,其后果与辐射带来的伤害非常相似,所以做好保健工作之前就必须少吃零食。
  在某种意义上,贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为,人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素,如果这些营养素不足,会导致DNA损伤无法修复,其后果与辐射带来的伤害非常相似,所以做好保健工作之前就必须少吃零食。
  人们重视维生素,主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现,维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明,与营养良好的人相比,缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E的人更容易患癌症,包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等。
  人体每天对维生素的需要量很小,不能靠食欲感觉到维生素的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富,生活中很容易发生维生素的缺乏。这是由于大部分零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。然而,许多人上班前没时间吃早饭,早上用饼干凑合,中午吃方便面,晚上以速冻食品解决;饥饿时大吃零食,渴了便求助于甜饮料,势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者,消耗的维生素数量更多,更需要注意及时补充。
  1.发霉的花生不能吃——黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食,花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以,发霉的粮食,花生千万不能吃。
  许多人害怕污染、害怕色素、害怕辐射,却不知道错误的饮食选择也是造成癌症的重要原因。不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的,营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦,然而因为这个致病过程比较缓慢,往往容易被人们忽视。
  在食物中,蔬菜、水果、薯类、豆类和杂粮是维生素的重要来源。这些食品中的微量营养素多为抗氧化营养素,对人体内的“自由基”有清除作用,可保护DNA免受损伤。自由基可由化学物质、太阳照射甚至每天呼吸的氧气所产生,如果没有了各种抗氧化营养素的保护,它们就会伤害身体,就像氧气会使没有涂层的铁生锈一样。
  2.粗粮多吃可防癌——专家指出,粗粮不仅已成为机体必须的营养品,而且可以预防多种癌症。
  3.禽“尖翅”也含致癌物质——鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
  4.你是癌症易患人群吗——每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的人,患肠癌的比例比那些每月只吃几次少量肉食者高2.5倍;
  需要特别注意的是,维生素增补剂并不能完全代替天然食品中的维生素供应。因为维生素只有在天然食品中和其他健康成分一起,才能发挥最有效的防癌作用。调查数据早已证明,很少吃蔬菜、水果和豆类的人患癌症的机会大得多。大量吃零食和方便食品之后,即便补充维生素片也不能起到和吃天然食物一样的健康效应。
  要改善饮食结构,就应当远离那些营养平衡差的食物,经常自己动手,烹调新鲜蔬菜、杂粮薯类,正餐后可进食水果和干果,用豆子和豆制品来代替肉类。这不仅是预防癌症之道,也是长寿健康之道。
 
论坛级别: 学员
学术等级: 兼职
发帖:1
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-07-27 09:27:28
真的假的
论坛级别: 黄金会员
学术等级: 兼职
发帖:2274
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-07-27 09:55:57
多吃蔬菜,把自己练成兔子
论坛级别: 白金会员
学术等级: 兼职
发帖:4348
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-07-27 10:29:16
多吃肉。。。

给我个侯皮筋儿做个弹弓子,砰她们家玻璃!
论坛级别: 初级会员
学术等级: 兼职
发帖:447
经验:204
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-08-01 11:28:38
看来素食比较安全
论坛级别: 学员
学术等级: 兼职
发帖:116
经验:165
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-08-22 19:15:07
真的是e时代,肉不会少吃,菜也比较多,因为楼下做得不好吃,所以两者皆缺!
论坛级别: 学员
学术等级: 兼职
发帖:11
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-09-23 08:35:53
要素食,有点难
论坛级别: 学员
学术等级: 兼职
发帖:114
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-10-31 18:05:23
看来,今后都是素食天下了。素食是最安全的。

他人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。
论坛级别: 学员
学术等级: 兼职
发帖:13
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-11-11 13:40:07
果断!戒零食~
论坛级别: 初级会员
学术等级: 兼职
发帖:444
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-11-11 18:06:33
还好我不是经常吃零食。。。
论坛级别: 初级会员
学术等级: 兼职
发帖:444
经验:0
鲜花:0
勋章:0
离线
发表于:2011-11-15 17:43:14
我喜吃素食。。。零食少吃。
快速回复主题

零食致癌你知道吗


    您尚未登录,发表回复前请先登录,或者 注册
  Ctrl+Enter直接发表